مسخنة الدجاج Chicken heater

مسخنة بالدجاج 

أكلة فلسطينية

المقادير: 

. كمية من لحم الدجاج المشفى المسلوق,

. نصف الكمية بصل جوانح,

. زيت زيتون كمية وفيرة,

. سماق ناعم مطحون الطعمة ظاهرة, 

. ملح, قليل من البهار 

. و القرفة,

. خبز صاج ثلاث أرباع استواء

الطريقة:

  نضع زيت زيتون على النار و نذبل البصل به

 و نضيف ملح و بهار و قرفة و سماق 

و نضع لحم الدجاج المنظف و المنسل و نقلبهم

 ونقطع الخبز مربعات بحجم 15سم أو بحسب

 الرغبة و نضع كمية من الخليط و نثنيها من

 الطرفين و نلفها و نضعها بصينية مدهونة

 زيت زيتون و ندهن وجه القطع ايضا و بالفرن

 الرف الوسط و النار وسط و فرن حار مسبقا

 من ربع الى ثلث ساعة تقريبا او أقل أو أكثر

وهكذا تصبح جاهزة للتقديم. 

اقرأ طريقة أخرى 👉