الدجاجة
بالكيس
المكونات
. دجاجة,
. بندورة
. 2, 3 حصوص ثوم,
. 300غ سبانخ,
. 3 ملاعق سمن,
. باذنجان 2,
. بصلة مفرومة جوانح,
. ملح, بهار, فلفل,
نخلط البندورة المفرومة و الثوم و الملح
و البهار و نضعهم في كيس نايلون الدجاجة،
ومعهم الدجاجة و نغلق الكيس و نثقب ثقوب
بالسكين و نضعه بالفرن و بعد سلق السبانخ
و
فرم الباذنجان مكعبات صغيرة
وتقشيره صليب، نضع البصل الجوانح مع
ملعقتين سمن ثم
الباذنجان و نقلبهم جيدا
ثم السبانخ و الثوم المفروم و نقلبهم و نرش
الملح و
الفلفل الأسود مدة 10 دقائق حتى
يستوو و نضع الدجاجة المستوية و حولها
نقلب
محتويات الجاط و يقدم.
No comments:
Post a Comment