سلطة السبانخ
. سبانخ مفروم,
. بصل جناحات,
. ثوم, حامض ,
. ملح ,
. فليفلة ,
. زيت
و تتبل بعد 3-4 دقائق
لكي يذبل قليلا و تزين برمان حامض
البندورة للتفريز: تغسل و تفرم و توضع اما
بأكياس نايلون كيسين داخل بعضو بكميات
مناسبة للطبخة المستعملة
و يوضع بالفريزر و لا يحل من الثلج فقط ينزل في طنجرة الطبخة و هو مثلج
البقدونس: ننزع الأوراق و السيقان الغريبة و
الصفراء و الوسخة من الباقة و نعملها بوكيات
صغيرة و نربطها بشريطة بلاستيكية رفيعة أو
بجريد او ورق
أبيض و نلفهم بهم أيضا و من الطرفين نثني
الورق ثم نضعهم بكيس نايلون و في أسفل
البراد و يدوم من 8-11 يوم أما دوم من 7-9 أيام و قبل الغسيل و نقص من طول الساق.
No comments:
Post a Comment