جاري تحميل ... all you need in one click

أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

food

طريقة برك بالسجق مع جبنة كريم او غيرهاBork way with sausage with cream cheese

برك بالسجق مع جبنة كريم او غيرها

ويمكن اعتبارها من أشهى وألذ وصفات برك بالجبنة والتي تقدم عادة في معظم المناسبات وتناسب الكثير من الوصفات بالإضافة إلى أنها الطبق الذي يتميز باللون الرائع والكثير من القرمشة مع الجبنة الطرية في الداخل.
بالرقائق او بالعجين او..

المواد اللازمة:
 لحم سجق اما اصابع أو فرط, 

جبنة كريم بوك أو غيرها موتزاريلا......

بيضة 

ورق ألمينيوم

زيت للقلي
 

الطريقة

  نضع اصابع السجق بورق ألمنيوم و بالفرن

 حتى تستوي ثلث ارباع استواء ثم نفتحها 

و نفرمها

  نخلطها مع الجبنة  
 الحشوه
الان نحضر الرقائق اما مثلثات او مربعة نضعها

 بالزاوية و نلفها من الرأس و الجانب حتى

 تصبح مثل لف ورق العنب و نغلق نهايتها اما

 بالبيض او بقليل من الطحن و الماء و نقليها

 على نار متوسطة حتى تشقر أو نفرزها. 

نضع كمية من الزيت النباتي في وعاء القلي

 على النار وننتظر إلى أن يسخن قليلًا.

نضيف قطع البرك إلى الزيت ونقلبها بين الحين

 والآخر إلى أن تأخذ اللون الذهبي وتنتفخ

 وتنضج، عندها يتم رفعها من الزيت ووضعها

 على ورقة نشاف أو مناديل ورقية حتى

 تمتص الزيت وبهذا تكون برك بالجبنة المقلية

 جاهزة.

و حين القلي نخرجها و نقليها قبل أن تذوب 

 تماما و على نار متوسطة و ممكن أن ندهنها

 بالزيت و نضعها بالفرن حتى تشقر و تقدم

 ساخنة. 
الوسوم:

No comments:

Post a Comment

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

Contact Form

Name

Email *

Message *