شراب التوت
المقادير:
. كل كيلو توت
. 1 كيلو سكر,
. عصرة حامض
الطريقة:
. يطحن التوت جيدا باستخدام خلاط
. يصفى مهروس التوت باستخدام قطعة
قماش نظيفة أو القماش الخاص باستخدام
منخل ناعم جدا
. يعصر القماش جيدا بعد التصفية حتى
نحصل على أكبر كمية ممكنة من التوت
يوضع عصير التوت على النار مع عصير
الليمون والسكر حتى يغلي وتتكون رغوة
تزال الرغوة من على سطح الشراب يوضع
عصير حامض
يترك الشراب حتى يبرد تماما ويعبأ في قنينة
وتحفظ بالثلاج
و
عند الاستعمال اما نضع نصف كوب
توت و نصف كوب ماء أو نضع أقل حسب
الرغبة و الذوق.
No comments:
Post a Comment