آيس سلاش منزلي
قهوة أو ليمون أو برتقال أو اي نكهة مفضلة حليب بالفانيلا
الطريقة:
نعمل قهوة أو اكسبريسو و هي ساخنة
نضع لها بذور مطحونة حب هال
و سكر و نحليها بالسكر
ثم نتركها حتى تبرد نضعها بوعاء
قصير الأرتفاع بسماكة 2سم و بالفريزر و بعد ساعتين نرى داير الوعاء بدأ بالتجمد و
أصبح قطع من الثلج نحركه كله مع بعضه و نعيده الى التفريز ثم بعد مدة أخرى و بعد
ساعة أو نصف ساعة مرة أخرى حتى تصبح كلها جاهزة مثل الأيس نقدمها بكاسات و عليها
الكريما السائلة و في وسطها ورقة نعنع و عودين من اصابع رفيعة من البسكويت الغامق
حسب الرغبة
-ممكن عندما يجمد نكسره و نضعه
بكاسات جميلة و نصب الكريما السائلة عليها و وسطها عرق نعنع و تقدم
No comments:
Post a Comment