شراب العطر
أما نغسله و نجففه و يستعمل مثل زهورات
و
نشربه شتاء
أما شراب العطر
. 1 كيلو ورق العطر مع العنق,
. ليتر و نصف ماء,
. 7 كاسات و
نصف سكر,
. كم نقطة صبغة
الطريقة:
نغسله و ننتفه و ننقعه بليتر و نصف
ماء
و نضعه بالبراد أو على طرف المجلى
بعد 5 ساعات نغليه 40 دقيقة على نار وسط
ثم
نصفيه
و نغلي الماء حتى تصبح 5 كاسات فقط
الآن أضيف 7 كاسات و نصف سكر
و أغليهم مع
ماء العطر 7 دقائق
و أضيف لهم كم نقطة صبغة أو لا
ثم يحفظ بالقناني
و عندما نعمل
الشراب نضع 2سم بالشراب
و نضيف لهم الثلج و الماء و يقدم
و يحفظ بالبراءة.
No comments:
Post a Comment