عصير الأفندي
لذيذة حلوة المذاق شبيهة بطعمة البرتقال، ولكنّه يختلق عن البرتقال في زيادة الحلاوة،هذا العصير ذو قيمة غذائية عالية، ويُعدّ من العصائر القليلة التي تحتوي على نسبة عالية جدًّا من الفيتامينات، C وA وB، وكذلك يحتوي على الكثير من المعادن كالحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، ويساهم هذا العصير في تخفيف ضغط الدم وتنظيمه، ويساعد في الحفاظ على جمال البشرة ورونقها، ويحمي كذلك من أمراض القلب، ويساعد كذلك على تقوية بصيلات الشعر لغناه بفيتاميني A وC .
الطريقة :
. لكل ليتر أفندي
. 8 أكواب سكر
و يغلى لمدة ربع ساعة,
4 قشور أفندي نبرشهم و نضعهم في
كيس قماش
ثم ندخل كيس القماش في العصير
و بعد أن يبرد نزيل الكيس
ثم
يعبأ بالقناني كشراب أو كمشروب
ويُصَبّ في إبريق ويُوضع في الثلاجة
ويُقدّم باردًا مع قطع من الثلج.
No comments:
Post a Comment