بطاطا مشوية
طريقة
1قطّعي البطاطس على شكل هلال
2- إغسلي البطاطس جيداً لإزالة التربة.
4- ضيف الثوم البودرة والفلفل الأسود والملح
والكمون والبابريكا والشطّة.
5- حركي جيداً حتى تمتزج وتتداخل البهارات
مع بعضها.
6- إدهني قطع البطاطس بقليل من زيت
الزيتون.
7- وحرّكي البطاطس جيداً حتى تتغطى القطع
جيداً بالمزيج.
8- ضعي البطاطس في صينية وأدخليها إلى
فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة
مئوية لفترة تتراوح ما بين 25 و30 دقيقة مع
مراقبة الشوي.
9- قدّمي كمقبلات أو طبق جانبي مع الكريمة
الحامضة.
البطاطا بطريقه آخرى
: تغسل جيدا أو تجفف و تلف
بورقة المنيوم
و توضع بصينية في الفرن و الحرارة من
الاسفل فقط حتى تختمر المدة
ثلاث أرباع
الساعة تقريبا
نأخذ قرص و نكبس بيدنا فأذا خفست
الأصباع فهذا يعني
استوت و ممكن أن تقدم.
و تؤكل بعدة تتبيلات
منها الملح و البهار
الأبيض و الكريما أو..........
No comments:
Post a Comment