جاري تحميل ... all you need in one click

أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

food

طريقة صوص شوكولا لتغطية الكب كيكChocolate sauce method


صوص شوكولا لتغطية الكب كيك




2 كوب سكر بودرة, 
نصف كوب كاكاو,
 نصف كوب حليب, 
فانيليا
 و يخلط الجميع مع بعض ثم يمرر على مصفاة سلك حتى لا يبقى به حبيبات و كتل ثم نغمس فيه وجه الكب كيك و يرش برش شوكولا على وجهه






حلا الشوكولا بالبندق

للضيافة أو بيفي  أعياد
بقوالب صغيرة للتارت أو قوالب صغيرة كب كيك

المواد اللازمة
: 200غ شوكولا سادة,
 200غ شوكولا بيضاء, 
جبنة كريم 100 أو 200غ, 
حليب محله ربع كوب, 
بندق نصف كوب, 
ملعقة صغيرة هيل

صلصة الشوكولا: قشطة نصف كوب, شوكولا للتويين, بندق مجروش

 الطريقة: نضع القشطة على النار ثم بعد أن تسخن نضع الشوكولا حتى يذوب و نتابع على نار هادئة حتى يذوب و نعمل مقدار من الشوكولا البيضاء و مقدار ثاني من الشوكولا السوداء 200غ 
و نأتي بقوالب صغيرة و فرشاة نظيفة و نغمسها بالشوكولا و ندهن القوالب فيها كمية بقوالب الشوكولا السوداء و كمية بقوالب الشوكولا البيضاء و نعمل الطريقة مرتين حتى يمسك الكب طبقة ممكن نزعها و تتركهم حتى يتماسك و يتجمد و نقلبهم و يصبح لدينا كب كيك من الشوكولاته
و الآن نكمل الحشوة و هي بدمج الجبنة كريم مع حليب المحلى و خلطهم بشكل جيد مع البندق المكسر 
و ليس كله ثم أبدا بالحشي كب كيك شوكولا الذي عملناه بهذه الحشوة 
ثم أرش عليه بندق ناعم و قسم لا يرش بندق أضع شوكولا مذوبة بحمام مائي أو مايكرويف بكيس و أغطي الكب كيك بهذه الشوكولا و أرش بندق فوقه رشة خفيفة. 

الوسوم:

No comments:

Post a Comment

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

Contact Form

Name

Email *

Message *