شوربة العدس
 |
| شوربة عدس |
شوربة العدس+بطاطا مسلوقة
. نضع العدس على النار
. فيه ماء و رشة ملح
. و نسلقه و كل مدة نضع له الماء
حتى الاستواء.
. و نضع له ايضا الشعيرية
. و بصل مفروم كثيرا بالزيت الزيتون
و نقليه ثم نضع قسم منه على الشوربة
و رشة كمون و خبز محمص اما البطاطا
فنقشرها و نقطعها مكعبات و نغمرها بالماء
و رشة ملح و شريحة ليمون لكي لا تسود
البطاطا و نسلقها حتى الاستواء تماما
ثم نهرسها و نرش لها البهار و الثوم المهروس
و نمدها على الصحن مثل اللبنه و نرش فوقها
الكمون و قسم من البصل المقلي و الزيت
و ممكن ان نضع للبطاطا بصل مفروم بدون قلي اذا احببت ممكن وضع الحامض حسب الرغبة.
No comments:
Post a Comment