نوعين قرنبيط للمازا
الطريقة الاولى
نعقم القرنبيط بعد تقطيعه زهرات بماء و ملح
و
خل 5 دقائق ثم نسلقه و نصفيه
نضع حبيبات القرنبيط المسلوقة مصفصفة
بجاط و
نعمل صلصة من ثوم و حامض
و زيت زيتون و نرشها على الوجه الجاط
و نزين الجاط ز نرش
بقدونس ناعم عليه
الطريقة الثانية:
. 3 بيض مفروم.
. 1كيلو من القرنبيط.
. 4 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
. بصل جوانح
. بندورة
. كوب ونصف من الزيت النباتي.
. ملح وكزبرة وفلفل أسود حسب الرغم
قلي حبيبات القرنبيط بشكل
اشقر و نضعها
بجاط التقديم و نضيف لهم صلصة من
حامض و ثوم وكزبرة وملح ونضع البيض
المفروم و البندورة نزين دايره
بشرحات الليمون.
No comments:
Post a Comment