جاري تحميل ... all you need in one click

أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

food

مقبلات هبرة سمك Habra Fish appetizer


هبرة سمك



5-6 أقراص
طريقة حلبية
المكونات:
 250غ بطاطا مسلوقة جيدا او مطحونة و هي ساخنة, 
250غ هبرة غنم او نصفها غنم و نصفها بقر, ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة, 
نصف ملعقة كمون, 
ملح,
 فليفلة حمراء,
 بهار ابيض, 
لب الخبز الافرنجي او التوست و مطحون للغمس, 
3 حصوص قوم
الطريقة: نضع اللحمة و البطاطا المهروسة و التوابل جميعها مع بعض و ندعكها بشكل جيد و نعملها اقراص مدورة رقيقة نوعا ثم نغمسها بلب الخبز الافرنجي ثم نحمي المقلاة و نضع عليها زيت نباتي قليل منه فقط يغطي حتى تتحمر نضعها بجاط التقديم و يزين حول الجاط بحبيبات الفجل المزخرفة مع وريقات بقدونس. 

 

طريقة لطهي فيليات السمك و تتبيلها


سمك الهامور

تقطع الشرائح 

و تتبل بالملح 

و الفليفلة

 و المحمرة 

و الزيت

 وعصرة حامض 

و ممكن اوريغانو 

ثم بعد ذلك تقلى بالزيت قليل 

و تزين بطبق و تقدم. 




الوسوم:

2 comments:

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

Contact Form

Name

Email *

Message *