جاري تحميل ... all you need in one click

أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

food

طريقة مقبلات لسانات الغنم A way to garnish sheep's tongue

لسانات غنم




المواد اللازمة:
  لسانات,
 بقدونس,
 زعتر أخضر,
 حامض
 ثوم,
 زيت زيتون,
 بندورة,
الطريقة 
نضع ماء في طنجرة و فيه باقة عطرية من(بصل جزر ورق كرفس قرفة قرنفل ملح بهار جوز الطيب روز ميري) بعد الغليان يتعطر الماء نضع فيه اللسانات لمدة ساعة و نصف تقريبا ذا كان اللسان صغير و لمدة أطول اذا كان كبير و نعرف انه استوى عندما نجرب ان نقشره فيتقشر و نبرده و نقشره قبل ما يبرد تمام و نفرمه 

اصابع رفيعة شرحات و نعمل خلطة من ثوم مفروم ناعم و حامض و زيت زيتون و ملح و فليلفة حمرا و بهار ابيض و بقدونس ناعم قليل و زعتر اخضر قليل و حزوز بندورة مفرومة شرحات رفيعة بدون اللب يخلط الجميع مع بعض و توضع معهم شرحات اللسان و نأتي بطبق التقديم و نفرم خس  رفيع و نضعه بشكل دائري في جاط التقديم و نضع الخليط داخله و نزينه بعروق الزعتر في الوسط و ممكن شرحات الليمون او الزيتون فوق الخس و يقدم مباشرة



الوسوم:

No comments:

Post a Comment

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

Contact Form

Name

Email *

Message *