و نكون قد دهنا الصينية مع الداير و فوقهم
كيك التفاح
 |
| كيك التفاح |
المقادير:
. 3 تفاحات مقشرة شلوف,
. ماء ليمون,
. كاسة حليب ,
. فانيليا,
. بيضتين,
. نصف قالب زبدة,
الطريقة:
يوضع التفاح المقشر الشلوف بماء اليمون
ثم يدهن القالب ب 50غ سمنة يعني بشكل
سميك و يرش ملعقتين قرفة في نصف كاس
سكر و يخلط و يرش في الصينية المدهونة
ثم نضع الزبدة 125غ و البيض و نخفق جيدا
حتى يصبح كالكريم
نضع كاس الحليب و الفانيل و نتابع الخفق
ثم نضع الطحين مع البيكينغ باودر مع
الطحين المنخول نتابع الخفق ثم نأخذ شلوف
التفاح المقطعة أنصاف أقمار و تصف وراء
بعضها على سطح القالب كله ثم يوضع المزيج
فوق أقمار التفاح و يرتب سطح القالب
و يوضع بفرن حرارة 185 درجة نصف ساعة
و يقلب بجاط التقديم و يرش في وسطه
السكر المطحون و ليس فوق القالب كله نصف
كأس سكر
كيكة الدراق و اللوز
المكونات:
. 3بيضات ,
. 125غ سانا "سمن" بدة سائلة جاهزة,
. كأس و نصف صغير سكر,
. كأس سفن كولا,
. كأسين و نصف طحين,
. فانيل, بيكينغ باودر,
. نصف كأس لوز مقشر مطحون,
. دراقة مبشورة,
. بشر ليمونة
الطريقة:
نضع البيض و السكر و نخفق ثم الفانيل
و نستمر بالخفق ثم نضع الزبدة و نتابع الخفق
حتى يتجانس نضع الطحين المنخول مع
البيكينغ باودر ثم نضع كاسة السيفن
ثم بشر الليمون و نتابع الخفق و نضيف اللوز
المطحون و بشر الدراق و نحرك الملعقة
الخشبية و ندهن صينية محزز دايرها و نقلب
المحتويات من 35-40 دقيقة و يؤكل مع
البوظة
No comments:
Post a Comment