ضفادع الفقراء
بطاطا و
كزبرة و ثوم و حامض
نقطع البطاطا مكعبات نقلبها
ثم نضع زيت في
مقلاة قليل
و نضع فيه مقدار من الثوم المهروس
و مقدار من الكزبرة المفرومة
و نضع
فوقهم البطاطا المقلية و نقلبهم
مع بعض حتى يختلط تماما نرش الملح
و نرش الحامض
و
نحرك و نطفئ تحتهم
و يقدم.
و نضع ايضا مع الكزبرة فليفلة مفرومة
حسبالرغبة.
No comments:
Post a Comment