جاري تحميل ... all you need in one click

أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

food

طريقة عمل جبن عكاويHow to make Akawi cheese

                            طريقة عمل جبن عكاوي







نضع 5 كيلو حليب على النار بدرجة حرارة 28-32 درجة تقريبا

 وضروري ان نستعمل ميزان لكي يصبح العمل ادق 

وعندما يصل الحليب الى هذه الحرارة نكون قد أتينا بقرص من المنفحة من الصيدلية

 وهو مدور الشكل  واخدنا نصفه لل 5 كيلو 

وحركناه مع نصف كاسة حليب بارد او ملعقتين وتركناه معه من 20-30 دقيقة

 وعندما يبدأ الحليب يتجمع نأخذه ونجمعه ونضعه ضمن علب داخلها اقمشة 

ثم نعصره ونتركه حتى يتجمد القرص

 ويصبح الجبن و نكون أيضا قد وضعنا له ملح

اقرأ طريقة أخرى 

👆

الوسوم:

No comments:

Post a Comment

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

Contact Form

Name

Email *

Message *