كنافة بالسميد
المواد اللازمة:
. نصف كيلو سميد مامونية,
. ملعقتين سمنة,
. كوب و نصف حليب,
. ماء ورد و مستكة,
. جبنة بلدية,
. قطر
الطريقة:
نضع السميد مع السمنة و نحركهم على النار
ثم نضيف كوب و نصف حليب و نتركه حتى
يغلي ثم نتركه يبرد قليلا
ثم نأتي بصينية و ندهنها و نغمس يدنا بماء
الورد و المستكة و نرق قطعة و نمسدها على
الصينية ثم نضع بنفس الطريقة الجبنة
ثم نغطيها بنفس العجينة و ندخلها الى الفرن
و ممكن أن تكون طبقة واحدة فقط أو نغطي
الجبنة و بعد أن نخرجها من الفرن
يوضع القطر.
No comments:
Post a Comment