جاري تحميل ... all you need in one click

أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

food

كباب الهنديIndian kebab

                                   كباب الهندي




المقادير

لحمة ناعمة,

 توابل, 

كمية بصل جوانح, 

كمية فليفلة جوانح, 

كمية بندورة مفرومة ناعمة,

 رز حبة طويلة

الطريقة: 

نتبل اللحمة بالملح و البهار و القرفة و نعمل منها اصابع مثل سيخ الكباب بقياس 4 اصابع كل سيخ و نصفهم بجاط بايركس ممكن دهن الجاط قبل وضع اللحمة ثم نضعهم بالفرن حتى تستوي اللحمة في هذه الاثناء نضع زيت او سمنة على النار و نضع فيه البصل و نقلبه قلبتين ثم الفليفلة قلبتين ثم البندورة و نتركهم على النار قليلا و لا نضع ماء للصلصة لان البندورة تكفي لهم و لا نتركهم حتى النضج الكامل ثم نأخذ جاط اللحمة من الفرن و نضع فوقه هذه الصلصة و نعيد وضعها بالفرن 5 دقائق حتى يتجانس بالنكهات مع بعض و يقدم الى جانبه الرز المفلفل و يزين الجاط بحلقات الفليفلة على الجانبين و الرز ايضا يرش على وجهه شرائح رفيعة و صغيرة من الفليفلة الحمراء و الخضراء و ترانشات البندورة على الجانبين المقابلين لاطراف الزورق يوضع ورقتين خس و يسكب الرز عليهم ثم يزين

اقرأ طريقة أخرى 

👆

الوسوم:

No comments:

Post a Comment

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

Contact Form

Name

Email *

Message *