جاري تحميل ... all you need in one click

أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

food

لحمة ناعمة حمراء مع بطاطاSoft red meat with potatoes

                      لحمة ناعمة حمراء م بطاطا




المواد اللازمة :

500 غ لحمة مفرومة ناعمة حمراء, 

ملعقة سمن , 

بصلة مفرومة خضراء, 

رب البندورة, 

بندورة، 

ملح, بهار, 

فليفلة يابسة ناعمة,

1 كيلو بطاطا مقطعة دوائر حسب الرغبة، 

الطريقة: 

نقلي اللحمة بالسمن ثم نضع فوقها البصل المفروم ثم البندورة اليابسة ثم القليل من الماء مثل المعكرونة مع رشة بهار الى أن تعقد و نضعها في جاط البايركس و نصفصف قطع البطاطا فوقها ثم نسخن القليل من الزبدة سمن و نرش عليها فليفلة اليابسة و نضعها فوق البطاطا و نضعها بالفرن مدة 10 دقائق

منزلة اللحمة بالبندورة

300غ لحمة بشر, 

1 كيلو بندورة مفرومة,

 سمنة, 

ثوم مهروس, 

كزبرة باقة مفرومة, 

ملح, فلفل, بهار,

 للزينة عرق نعنع, 

رز مفلفل

الطريقة: 

نضع السمنة على النار و نضع اللحمة عليها و نقلبها ثم نغطيها حتى الاستواء نرش ملح و بهار ثم نضع البندورة و نغطيها 10 دقائق على نار وسط ثم نقلبها ثم نغطيها 5 دقائق على نار وسط حتى الاستواء نضع الثوم و نحرك ثم الكزبرة ثم توضع بجاط التقديم جانبها رز. 


 

صينية شرحات اللحمة بالبطاطا


نصف كيلو شرحات,

 نصف كيلو بطاطا شرحات دوائر مع قشرها, نصف دوائر بصل,

 زيت قليل,

 ملح فلفل بهار

الطريقة:

 نأتي بجاط فرن فخار و نضع عليه قليل من الزيت ثم نصف دوائر البطاطا عليه ثم شرحات اللحمة و نرش عليها ملح و بهار و فلفل ثم حلقات البصل ثم ايضا رشة زيت و نغطيها بورق قصدير و نضعها اما بالفرن اما على النار ثلث ساعة تستوي و نزين بزهرة بندورة في الوسط و شرحات ليمون مع ورقات نعنع و تقدم

طاواية شامية

لحمة بشر,

 بصل,

 فليفلة 

و يخلط الجميع مع بعض و ملح و بهار و توضع البندورة على الوجه و تدخل الفرن و يفضل أن لا يسوى سطح اللحمة فتكون أجمل

صينية كفته بالبندورة و الفليفلة و البصل





طاوايه

نتبل اللحمة المفرومة

 بالثوم

 و البصل

 و الملح و البهار

 و نمدها على الصينية ثم نضع دوائر البندورة عليها و فوقها دوائر الفليفلة و فوقها شرحات البصل و توضع بالفرن حتى الاستواء



الوسوم:

No comments:

Post a Comment

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

Contact Form

Name

Email *

Message *