جاري تحميل ... all you need in one click

أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

food

طريقة طهي قلب الخروفHow to cook lamb heart

قلب الخاروف



 

الطريقة تحضير 
يقص القلب وينزع الدم والدهون ونفرمه مربعات ونغمره بالماء ونضعه على النار و ننزع الزفرة 
_ونضع عود قرفة 
_ورق غار
 _بصلة
 _وجزرة
 ثم نتركهم حتى الاستواء و نضيف لهم
 الزبدة على النار 
ونضع القلب المفروم 
ومعه
 _ثوم مطحون
 _وروز ميري 
_وملح
_ وبهار ابيض
 _وكزبرة مفرومة
 _واخيرا عصير حامض و يقدم. 
لحم الخاروف:
يعتبرُ لحمُ الخروف مصدرًا غنيّاً بالعديد من العناصر الغذائية الهامّة للجسم، فقد أثبتت الدراسات أن البروتينات الموجودة في لحم الخروف ذات نوعيه عالية، وهي سريعة الامتصاص في كلٍّ من المعدة والأمعاء، كما أن محتوى لحم الخروف من الفيتامينات والمعادن يجعله غذاءً مثالياً لصحة الجهاز العصبي، وصحة العظام، والأسنان. هناك الكثير من الناس من يفضلون تناول قلب الخروف وكبده، والطحال و الكلية، وهذه الأجزاء تعطي طاقة كبيرة قد تتجاوز الألف سعر حراري لك
 غذائية، لذا فهي وجبات مثالية في فصل الشتاء، نتيجة كمية الطاقة التي تعطيها للجسم، كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، من البروتينات، والفيتامينات، والدهون، والألياف الغذائية. و هناك طرق عديدة في طبخ قلب الخروف، فهو يعامل في طهيه معاملة الكبد والطحال، حيث يمكن إضافته مع الخضار كطاجن، أو تقليبه بالسمن والبهارات كوجبة خفيفة .



الوسوم:

No comments:

Post a Comment

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

Contact Form

Name

Email *

Message *